Рецепты

Картофель с брокколи и цветной капустой

Картофель с брокколи и цветной капустой

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофель с брокколи и цветной капустой. Брокколи и цветную капусту можно использовать не только свежую, но и заморозку. Просто учитывайте, что она будет готовиться чуть быстрее. Из зелени также можно добавить свежий тимьян, базилик или кинзу. Можно подавать блюдо и как самостоятельное, и как гарнир.

Основной ингредиент:

Овощи / Брокколи / Капуста / Картофель / Цветная капуста

Блюдо:

Горячие блюда / Гарниры

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Картофель

    5 Штук

  • Перец болгарский

    1 Штука (красный)

  • Лук репчатый

    1/2 Штуки

  • Брокколи

    150 Грамм

  • Цветная капуста

    150 Грамм

  • Соль

    По вкусу

  • Черный молотый перец

    По вкусу

  • Сушеные итальянские травы

    1/2 Чайных ложки

  • Петрушка

    3 Штуки (веточки)

  • Масло оливковое

    3 Ст. ложки

Количество порций

2

Калорийность

97 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Картофель с брокколи и цветной капустой»

Картофель с брокколи и цветной капустой

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель с брокколи и цветной капустой

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Добавьте нарезанный перьями репчатый лук. Обжарьте 2-3 минуты до прозрачности. Затем добавьте измельченный чеснок.

Картофель с брокколи и цветной капустой

Нарежьте ломтиками болгарский перец и добавьте в сковороду.

Картофель с брокколи и цветной капустой

Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте сушеными травами и мелко порезанной петрушкой. Готовьте 3-4 минуты.

Картофель с брокколи и цветной капустой

Брокколи и цветную капусту разделите на небольшие соцветия. Добавьте в сковороду. Тушите овощи под крышкой 4-5 минут.

Картофель с брокколи и цветной капустой

Картофель очистите от кожуры, нарежьте крупными ломтиками. Обжарьте отдельно в сковороде до золотистого цвета, периодически помешивая. Затем накройте крышкой и на небольшом огне доведите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Картофель с брокколи и цветной капустой

Соедините приготовленные овощи вместе с картошкой.

Картофель с брокколи и цветной капустой

Картофель с брокколи и цветной капустой готов, приятного вам аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»