Капустный смузи с томатами

Смузи с двумя видами капусты: белокочанной и морской, с добавлением томата и топпингом из готовой жареной морской капусты.

Ингредиенты для «Капустный смузи с томатами»:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  100 г

• Капуста морская

  (отварная)
  —
  50 г

• Помидор

  (два небольших)
  —
  100 г

• Йогурт

  —
  250-300 г

• Пищевая добавка

  (подсолнечный протеин)
  —
  15 г

• Кунжут

  (жареная морская капуста с кунжутом)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустный смузи с томатами»:

• 

  Ингредиенты. Для приготовления этого смузи я использовала замороженные продукты. Помидор из летней заготовки для этого смузи вполне годится, тем более тепличные не особо вкусные сейчас, капустные листы замораживала для голубцов и нужно было истратить остатки, морскую капусту всегда варю пачку, получается много, поэтому храню в морозилке. Йогурт густой, домашний. Протеин использовать не обязательно, но с ним вкуснее и "белковее". Свежие овощи — лучший вариант для смузи, но зимний "замороженный" — достойный вариант покупным тепличным овощам.

• 

  Сложить ингредиенты смузи в стакан блендера, капусту лучше порезать помельче. Измельчить и взбить.

• 

  Получается около 600 мл напитка. Это две или три порции.

• 

  При подаче можно присыпать кунжутными семечками или как у меня: жареной морской капустой (использовалась капуста с кунжутом и вкусом креветки). Этот топпинг обогащает вкус смузи.

• 

  Смузи питьевой консистенции, вкус с кислинкой и остринкой (томаты и белокочанная капуста), а вот яркого вкуса морской капусты нет. Поэтому тем, кому не нравится вкус морской капусты, но она необходима в рационе — этот смузи поможет ввести её в меню. В целом я бы охарактеризовала вкус как "специфический". Я готовлю этот смузи время от времени, для разнообразия овощного рациона.

Угощайтесь!

Источник