Капустники с индейкой

01.06.2025

0 6 Время чтения: 1 минута

Капустники с индейкой — это очень нежные, сочные, мягкие и вкусные лепешки. Особенно вкусные, они получаются с молодой капустой и с фаршем индейки.

Содержание

1 Ингредиенты для «Капустники с индейкой»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Капустники с индейкой»:

Ингредиенты для «Капустники с индейкой»:

Фарш индюшачий

(ТМ «Индилайт)
—
250 г
Капуста белокочанная

/

Капустa

(молодая)
—
250 г
Яйцо куриное

(крупное)
—
1 шт
Лук репчатый

—
1 шт
Сметана

(с горкой)
—
2 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука

(с горкой)
—
3 ст. л.
Масло растительное

—
1 ст. л.
Специи

(соль. перец, сухие чеснок, лук, укроп и петрушка.)
—
1 ч. л.
Укроп

(для подачи)
—
3 веточ.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1291.9 ккал	белки 64.5 г	жиры 73.3 г	углеводы 94.1 г
Порции
ккал 161.5 ккал	белки 8.1 г	жиры 9.2 г	углеводы 11.8 г
100 г блюда
ккал 161.5 ккал	белки 8.1 г	жиры 9.2 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Капустники с индейкой»:

1. Подготовим продукты. Капусту и лук очистить
2. Лук крупно нарезать дольками.
3. В чашу блендера выложить фарш индейки 250 г,…
4… лук 1 шт,…
5… капусту 250 г,…
6… 1 яйцо,…
7… сметану 2 ст. л. (с горкой)
8… и измельчить все блендером.
9. Затем всыпать специи 1 ч. л. (соль. перец, сухие и измельченные: чеснок, лук, укроп и петрушка), перемешать и взять на пробу.
10. Далее всыпаем 3 ст. л. муки (с горкой) и перемешиваем до однородности массы.
11. Перекладываем тесто в миску. По консистенции, тесто очень густое.
12. Немного смазываем сковороду (ф=20 см) растительным маслом и разогреваем. После нагрева, размазываем силиконовой лопаткой тесто 2 ст. л. (с горкой) по сковороде.
13. Выпекаем капустники с двух сторон, минут 5 минут.
14. Выкладываем испеченные лепешки на блюдо. По желанию, можно смазать сливочным маслом. Капустники можно испечь в формочках, в духовке, разогретой до 180 С.
15. Подаем капустники посыпав измельченным укропом со сметаной.
Приятного аппетита!