Капуста по-турецки

Описание приготовления:

Сперва обжаривайте мясной фарш на сковороде с овощами и специями, а затем добавьте нарезанную капусту и тушите все до готовности. Подавайте как основное блюдо в горячем виде к столу или в качестве закуски в холодном виде.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Капуста

Блюдо:

Горячие блюда

География кухни:

Турецкая / Восточная

Состав / Ингредиенты:

• Капуста

  450 грамм

• Помидоры

  120 грамм

• Чеснок

  1 зубчик

• Фарш

  350 грамм (свиной или говяжий)

• Томатная паста

  30 грамм

• Соль

  По вкусу

• Растительное масло

  35 грамм

• Репчатый лук

  50 грамм

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Паприка

  1 ч. ложка (молотая)

• Хмели-сунели

  1 ч. ложка

Количество порций

3

Калорийность

143 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Капуста по-турецки»

Подготовьте все ингредиенты для приготовления капусты по-турецки.

Мясной фарш выложите в сковороду с разогретым маслом, жарьте 5-6 минут, помешивая. Для рецепта используйте любой фарш.

Добавьте к фаршу нарезанный кубиками репчатый лук, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.

Помидоры нарежьте кубиками и также добавьте к фаршу. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Все перемешайте и жарьте пару-тройку минут.

В сковороду добавьте специи — сладкую молотую паприку и хмели-сунели, томатную пасту. Все перемешайте и тушите на небольшом огне 10-12 минут.

Капусту нашинкуйте и выложите к мясному фаршу, все перемешайте.

Тушите капусту с фаршем и специями 10-15 минут до готовности под крышкой на небольшом огне. Блюдо готово.

Капусту по-турецки подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Источник