Канапе с авокадо и креветками

Простой рецепт канапе с авокадо и креветками отлично подходит для праздничного стола. Подавайте их, например, как я на чипсах или на шайбах огурца. На сайте есть похожий рецепт, мой немного отличается, может кому пригодится?

Ингредиенты для «Канапе с авокадо и креветками»:

• Креветки

  (12 штук, у меня королевские)
  —
  400 г

• Лук красный

  (маленький)
  —
  1 шт

• Лимон

  (сок половины лимона)
  —
  1 шт

• Порошок чесночный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Зелень

  (у меня лук и укроп)
  —
  5 веточ.

• Паприка копченая

  —
  по вкусу

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Чипсы

  (по количеству креветок)
  —
  12 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Канапе с авокадо и креветками»:

• 

  Приготовить ингредиенты. Креветки разморозить и почистить.

• 

  Приготовить маринад для креветок, смешать по щепотке соль, чёрный перец, копчёную паприку ( у меня острая) и чесночный порошок. Выжать лимонный сок, добавить 1 ч. ложку к приправам, влить 2 ст. ложки оливкового масла.
  Замариновать креветки.

• 

  Авокадо размять вилкой, полить 1-2 ст. ложки лимонного сока.

• 

  Нарезать очень мелко красный лук и зелень, посолить и поперчить по чуть-чуть, с солью/перцем аккуратно!
  Добавить к авокадо, перемешать.

• 

  Креветки обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

• 

  Немного остудить.

• 

  На чипсы положить по 1 ч. ложке с горкой авокадо, сверху креветку. Украсить на свой вкус, я украсила листиком базилика.

• 

  Подавать желательно сразу, чипсы быстро размокают.
  Если сразу не подавать, лучше сделать с огурцом.

• 

  Это вкусно!

Источник