Камбала в муке на сковороде

Описание приготовления:

Специи для приготовления выбирайте на свой вкус. Жареная камбала очень вкусная в горячем виде, так и холодная.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты / Камбала

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Камбала

  400 Грамм

• Мука

  40 Грамм

• Соль

  1/2 Чайных ложки

• Хмели-сунели

  1 Чайная ложка

• Растительное масло

  4 Ст. ложки

Количество порций

1

Калорийность

232 ккал

Калорийность

12 г

Белки

17 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Камбала в муке на сковороде»

Все ингредиенты выложите сразу же на стол. Камбалу предварительно надо разморозить.

Помойте камбалу, отрежьте все плавники, хвост, почистите от чешуи.

Отрежьте голову, снимите темную кожицу острым ножом, вычистите внутренности, тщательно вымойте.

В миску высыпьте всю муку, добавьте соль и специи. Перемешайте.

Эту сухую смесь выложите на плоскую тарелку и обваляйте рыбку в ней со всех сторон.

В сковороду залейте растительное масло, разогрейте его на среднем огне, выложите запанированную в мучной смеси камбалу, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Подавайте камбалу к столу сразу же.
Источник