Жареный сыр адыгейский

Описание приготовления:

Адыгейский сыр панируется в муке, яйце и сухарях, а затем жарится на тихом огне в оливковом масле. Подается такая закуска со свежими салатными листьями и бальзамическим кремом.

Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр / Адыгейский сыр
Блюдо:
Закуски

Состав / Ингредиенты:

• 
  Адыгейский сыр

  200 Грамм

• 
  Яйцо куриное

  1 Штука

• 
  Мука

  50 Грамм

• 
  Сухари панировочные

  3-4 Ст. ложек

• 
  Масло оливковое

  2 Ст. ложки

• 
  Соль

  По вкусу

• 
  Перец

  По вкусу

Количество порций

6

Калорийность

292 ккал

Калорийность

14 г

Белки

14 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Жареный сыр адыгейский»

Подготовьте все ингредиенты. Адыгейский сыр извлеките из упаковки и промокните его бумажными салфетками от остатков рассола.

Ломоть сыра слегка посолите и поперчите. Адыгейский сыр практически несоленый, учтите это во время приготовления.

Теперь кусок сыра хорошенько запанируйте в муке со всех сторон, включая боковые.

В глубокой миске взбейте крупное яйцо, обмакните в нем сыр со всех сторон.

Щедро обваляйте сыр в панировочных сухарях и обжарьте в сковороде в оливковом масле на тихом огне минуты по 3-4 с каждой стороны.

Готовую закуску нарежьте ломтиками небольшой толщины, выложите на листья свежей зелени, полейте бальзамическим кремом или ягодным соусом и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Источник