Жареный батат

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить жареный батат. Специи можно подобрать на свой вкус. Хорошо подойдет сушеный молотый лук, порошок карри и сушеные итальянские травы. Можно подавать батат как самостоятельное блюдо или гарнир. Он хорошо сочетается с кетчупом, сметаной и свежей зеленью.

Основной ингредиент:

Овощи / Картофель / Батат

Блюдо:

Гарниры

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Батат

  600 Грамм

• Масло растительное

  40 Миллилитров

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Паприка копченая

  1/2 Чайных ложки (молотая)

• Чеснок сушеный

  1/2 Чайных ложки (порошок)

Количество порций

2

Калорийность

135 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Жареный батат»

Подготовьте все ингредиенты.

Батат тщательно помойте, затем нарежьте дольками или брусочками. По желанию можно очистить батат от кожуры, но я просто хорошенько тру ее щеточкой.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите ломтики батата и дайте им пару минут подрумяниться, затем аккуратно переверните и продолжайте жарить батат.

Жарьте батат примерно 13-15 минут. Если ломтики будут подгорать, то можно уменьшить температуру.

Когда батат равномерно подрумяниться, добавьте соль и все специи. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще около 5 минут.

Перед подачей батат можно посыпать мелко порезанной петрушкой. Жареный батат готов, приятного вам аппетита!
Источник