Жареная индейка со свеклой

Описание приготовления:

Быстро и просто можно приготовить филе индейки в хрустящей панировке с гарниром из жареной свеклы. От такого блюда невозможно отказаться! Предлагаю подать его со сметаной или классическим густым йогуртом, чесночным соусом или рассольным сыром. В любом случае будет очень вкусно!

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Птица / Индейка / Свекла

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Индейка

  350 Грамм (филе)

• Свекла

  1 Штука

• Соль

  2 Щепотки

• Масло растительное

  40 Миллилитров

• Лук репчатый

  1/2 Штуки

• Перец черный молотый

  2 Щепотки

• Панировoчные сухари

  3 Ст. ложки

Количество порций

2

Калорийность

119 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Жареная индейка со свеклой»

Подготовьте указанные продукты. Филе индейки зачистите от пленок и жил, промойте. Очистите свеклу и лук, промойте в воде.

Нарежьте филе индейки на порционные части и посолите их, поперчите. По желанию — можно немного отбить кулинарным молоточком, если толщина мяса превышает 1 см.

Обпанируйте филе со всех сторон в панировочных сухарях или кукурузной, пшеничной муке.

Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем филе индейки по 5-6 минут с каждой стороны до румяности.

Нарежьте свеклу кубиками. Снимите обжаренное филе индейки на тарелку и на том же жиру в сковороде обжарьте 3-4 минуты свекольную нарезку.

В это время очистите и промойте лук, половину луковицы нарежьте полукольцами. Добавьте к свекле и обжарьте на умеренном нагреве еще 3-4 минуты.

Выложите жареную свеклу на тарелку, а на нее — филе индейки в золотистой панировке. Подайте блюдо к столу горячим. Особенно оно вкусно со сметаной, чесночным майонезом, сыром фета и т.д. Приятного вам аппетита!
Источник