Индейка в кисло-сладком соусе

Бедро индейки "Индилайт" в азиатском стиле. Вкус очень интересный-с одной стороны хорошо обжаренное мясо, нежное внутри. С другой мягкие перцы, острый соус с нотками копченной паприки, нежные и сладкие мандарины, которые лопаются при надкусывании, добавляя свежий цитрусовый сок и вкус. Очень здорово с рисом на гарнир.

Ингредиенты для «Индейка в кисло-сладком соусе»:

• Индейка

  (гуляш "Индилайт")
  —
  300 г

• Перец болгарский

  (Рамиро)
  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Имбирь

  (1 см.)
  —
  по вкусу

• Соус томатный

  (Соус Чили)
  —
  150 мл

• Кунжут

  —
  по вкусу

• Мандарин

  (Мини)
  —
  6 шт

• Приправа

  (Для птицы)
  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для обжарки)
  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индейка в кисло-сладком соусе»:

• 

  Подготовить все необходимое.

• 

  Разогреть масло в сковороде Вок (необязательно). Обжарить индейку до полуготовности.

• 

  Пока обжаривается индейка, нарезать овощи соломкой.

• 

  Имбирь очистить и мелко нарезать.

• 

  Переложить овощи и имбирь к индейке продолжать обжаривать 5-10минут.

• 

  Влить томатный соус чили и добавить приправу. Посолить. Тушить 2-3 мин.

• 

  Мандарины очистить от кожуры и белых прожилок. Добавить и хорошо перемешать.

• 

  Подавать с отварным рисом или другим гарниром, посыпав семенами кунжута.

Источник