Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе

В череде новогодних праздников найдётся место и простому уютному горячему блюду. Такая тушёная индейка в соусе может сочетаться с любым гарниром или быть подана как самостоятельное блюдо. Вкусно будет в любом случае!

Ингредиенты для «Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе»:

• Индейка

  (Филе бедра ТМ "Индилайт!)
  —
  800 г

• Лук репчатый

  —
  120 г

• Сок яблочный

  —
  450 мл

• Порошок чесночный

  —
  1/2 ч. л.

• Паприка сладкая

  —
  1/2 ч. л.

• Смесь специй

  (итальянские травы)
  —
  1/2 ч. л.

• Томатная паста

  —
  1 ст. л.

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1 ч. л.

• Вода

  —
  100 мл

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе»:

• 

  Для приготовления этого блюда я выбрала филе бедра индейки ТМ "Индилайт".

• 

  Нарежьте филе бедра индейки кубиками, а лук — четверть кольцами.

  Разогрейте в сковороде масло и обжарьте индейку с луком на сильном огне до первых признаков подрумянивания.

• 

  Добавьте к обжаренной индейке соль, чесночный порошок, паприку и итальянские травы.

• 

  Влейте яблочный сок и доведите до кипения.

• 

  Затем добавьте томатную пасту, немного сахара, убавьте огонь и тушите индейку в получившемся яблочно-томатном соусе около 40 минут.

• 

  За 5 минут до окончания тушения разведите муку в воде и влейте в соус, проварите 3-5 минут, чтобы соус загустел и снимайте сковороду с огня.

• 

  Подавайте индейку в яблочно-томатном соусе с картофельным пюре, рисом, спагетти или просто без гарнира с мягким хлебом, чтобы макать в соус.

  Душевное и уютное домашнее блюдо, которое наверняка вас порадует!

Источник