Индейка, тушеная с картошкой

Готовим без обжаривания, но получаем нежное и вкусное мясо с картошечкой. Рецепт подходит для тех, кому важно приготовление без обжаривания и наличие диетического мяса в рецепте.

Ингредиенты для «Индейка, тушеная с картошкой»:

• Индейка

  (ТМ "Индилайт")
  —
  400 г

• Картофель

  —
  1 кг

• Морковь

  (средняя)
  —
  1 шт

• Лук репчатый

  (средний)
  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Специи

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индейка, тушеная с картошкой»:

• 

  Для приготовления блюда использую новинку ТМ "Индилайт" — индейка духовая.

• 

  Мясо голени индейки промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки.

• 

  Среднюю или мелкую головку лука нарезать полукольцами.

• 

  Морковь нарезать крупной соломкой.

• 

  В кастрюлю сложить нарезанное мясо, влить воду, чтобы покрывало мясо на 2-3 см, довести до кипения, снять пену. Добавить лук и морковь, варить на медленном огне около 30 минут.

• 

  Картофель нарезать кубиком, добавить в кастрюлю, по необходимости добавить воду (она не должна полностью покрывать картошку), перемешать, довести до вкуса добавив соль и специи, тушить на медленном огне до готовности картофеля. Если использовать рассыпчатый картофель, важно не пропустить момент, чтобы картофель не превратился в пюре, а сохранил форму!

Приятного аппетита!

Источник