Яичница болтунья с зелёным луком

Описание приготовления:

Приготовить яичницу с зелёным луком можно не только на завтрак, но и в качестве питательного перекуса в течение дня. Блюдо вроде простое и готовить его можно с любой зеленью, но именно с зелёным луком получается особенно вкусно! Среди множества вариантов этого популярного завтрака, предлагаю выбрать яркую и аппетитную яичницу-болтунью по этому рецепту. Ваши близкие останутся в восторге!

Назначение:
На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Лук / Яйца / Зеленый лук
Блюдо:
Горячие блюда / Яичница

Состав / Ингредиенты:

• Яйцо  — 3 Штуки
• Лук зелёный  — 30 Грамм
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец чёрный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Калорийность

173 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Яичница болтунья с зелёным луком»

Подготовьте все ингредиенты.

Разбейте яйца в миску.

Добавьте измельчённый лук, соль и молотый перец по вкусу.

Перемешайте всё вилкой или при помощи венчика.

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Вылейте яичную смесь.

Жарьте на среднем огне около минуты, в процессе сдвигая схватившиеся края к центру.

Таким образом края не станут жёсткими, а яичница получится более нежной. Переверните яичницу целиком или частями и выключите огонь.

Яичница с зелёным луком готова. Переложите её на тарелку и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник