Хрустящие булочки «Яблоко-корица»

08.05.2023

0 84 Время чтения: 1 минута

Десертный вариант булочки для бургера с кунжутом от Bagerstat. Эта хрустящая булочка подсушена на гриле, дополнена прослойкой из карамелизированных яблок, корицей и шариком сливочного мороженного. Для приготовления менее сладкого варианта вместо мороженного использую моцареллу. Готовится быстро, получается просто и очень вкусно!

Содержание

1 Ингредиенты для «Хрустящие булочки "Яблоко-корица"»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Хрустящие булочки "Яблоко-корица"»:

Ингредиенты для «Хрустящие булочки "Яблоко-корица"»:

Булочка

(для бургера с кунжутом от Bagerstat)
—
2 шт
Моцарелла

—
50 г
Мороженое

—
1 ст. л.
Яблоко

—
1 шт
Масло сливочное

(или кокосовое)
—
20 г
Корица

—
по вкусу
Мед

(сахар)
—
1 ч. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1019 ккал	белки 26.1 г	жиры 39.7 г	углеводы 124.9 г
Порции
ккал 509.5 ккал	белки 13.1 г	жиры 19.9 г	углеводы 62.5 г
100 г блюда
ккал 221.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 8.6 г	углеводы 27.2 г

Рецепт «Хрустящие булочки "Яблоко-корица"»:

Яблоко очистить от сердцевины, нарезать ломтиками средней толщины, по желанию сбрызнуть лимонным соком.
Обжарить на разогретой со сливочным (кокосовым) маслом сковороде на среднем огне с одной стороны.
Перевернуть дольки, полить медом по вкусу (или сахаром), обжарить до подрумянивания с другой стороны.
Булочки с кунжутом от Bagerstat подсушить на гриле с двух сторон, предварительно слегка смазав полотно гриля растительным маслом.
На подсушенную половинку булочки выложить ломтики моцареллы.
Затем выложить слой карамелизированных яблок и и запечь в разогретой духовке под грилем до расплавления сыра (пара минут).
Другой вариант подачи — на подсушенную половинку булочки выложить веером дольки карамелизированных яблок, сверху выложить шарики мороженного. Подавать немедленно!