Холодные супы

Холодный зеленый суп с орехами

Лето — время легких, холодных супов.

Ингредиенты для «Холодный зеленый суп с орехами»:

  • Йогурт

    (натуральный или кефир/простокваша)

    600 мл

  • Огурец


    4 шт

  • Орехи грецкие


    60 г

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Укроп


    0.5 пуч.

  • Петрушка


    0.5 пуч.

  • Лук зеленый


    0.25 пуч.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1059.9 ккал
белки


30 г
жиры


45.1 г
углеводы


135 г
Порции
ккал
353.3 ккал
белки
10 г
жиры
15 г
углеводы
45 г
100 г блюда
ккал
87.6 ккал
белки
2.5 г
жиры
3.7 г
углеводы
11.2 г

Рецепт «Холодный зеленый суп с орехами»:

  • Зелень укропа и перья лука порубить и растолочь с солью. Зелень петрушки (листья) нарезать. Орехи порубить ножом, чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.

  • Огурцы натереть на терке. Все соединить, посолить, поперчить и перемешать. Оставьте на 10 минут.

  • Залейте йогуртом или кефиром (простоквашей), перемешайте и подавайте. Всем солнечного и вкусного лета!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»