Холодный суп на кефире

Описание приготовления:

Этот суп — просто палочка-выручалочка каждой хозяйки, которая хочет удивить своих родных вкусным блюдом и разнообразить ежедневное меню. Мой рецепт, как приготовить холодный суп на кефире, очень простой и быстрый. Плита вам понадобится всего 20 минут, чтобы сварить яйца и картофель. Вся остальная работа заключается в том, что вам необходимо измельчить все ингредиенты и заправить их кефиром. Добавьте любимые специи по вкусу, пару капель лимона — и отправляйте блюдо в холодильник, чтобы оно хорошенько охладилось и настоялось. Я этот суп оставляю минимум на 1,5 часа, тогда все ингредиенты пропитываются вкусом и ароматом друг друга и становятся единым вкусным целым. Готовьте холодный суп на кефире по моему рецепту и пишите свои отзывы.

Назначение:

На обед / Полезный обед

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Кефир

Блюдо:

Супы / Холодные супы

Состав / Ингредиенты:

• Картофель

  2-3 штук

• Огурец

  1 штука

• Кефир

  300 грамм

• Яйца

  2 штуки

• Соль

  0,5 ч. ложки

• Специи

  1 щепотка

• Вода

  200 грамм

• Сарделька

  1-2 штук

Количество порций

2

Как приготовить «Холодный суп на кефире»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а картофель отварите в мундире до готовности.

Картофель очистите и порежьте небольшими кубиками.

Сардельку порежьте таким же кубиком. По желанию можно также использовать копченую колбасу или копченое мясо.

Огурец промойте и порежьте на небольшие кубики.

Яйца очистите и измельчите.

Добавьте соль, любимые специи, кефир и воду.

Холодный суп на кефире готов. Отправьте его в холодильник на 1-1,5 часа. Подавайте с гренками. Приятного аппетита!
Источник