Груши в сахарном сиропе

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить груши в сахарном сиропе. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Груши выбирайте небольшого размера, плотные и твердые, чтобы они не расползлись после тепловой обработки. Вместо стручка ванили можно добавить палочку корицы или апельсиновую цедру, либо не добавлять ничего, это опционально. Груши в сиропе получаются сладкими и очень ароматными. Их можно подавать как самостоятельный десерт, а можно использовать для приготовления сладкой выпечки.

Основной ингредиент:

Фрукты / Груша

Блюдо:

Заготовки

Состав / Ингредиенты:

• Груши

  6 штук (небольшого размера)

• Ванильный стручок

  1 штука

• Сахар

  80 грамм

• Вода

  400 мл (сколько войдет в банку)

• Лимонная кислота

  1/4 ч. ложки (+ 1/2 ч.л. чтобы добавить в воду, где будут лежать груши)

Количество порций

4

Калорийность

50 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Груши в сахарном сиропе»

Подготовьте все ингредиенты.

Груши помойте, очистите от кожуры и вырежьте сердцевину.

Порежьте груши на четвертинки.

Чтобы груши не темнели, пока вы будете подготавливать их все, налейте в глубокую миску воду и добавьте лимонную кислоту. Размешайте, опустите туда груши.

Когда все груши будут подготовлены, переложите их в чистую стерилизованную банку. Добавьте ванильный стручок.

Влейте горячую воду по самый край банки. Накройте крышкой, оставьте на 10 минут.

Затем слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту, доведите до кипения.

Влейте получившийся горячий сироп в банку.

Банку герметично закройте, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.

Груши в сахарном сиропе готовы, приятного вам аппетита!
Источник