Грудка запечённая со сметаной

Блюдо, которое не требует особых затрат времени и сил, что очень ценно. Мясо получается нежным и не сухим.

Ингредиенты для «Грудка запечённая со сметаной»:

• Филе куриное

  (полуфиле)
  —
  3 шт

• Сметана

  —
  4 ст. л.

• Пармезан

  (или другой твёрдый сыр)
  —
  4 ст. л.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Сок лимонный

  —
  1,5 ст. л.

• Соль

  —
  1/2 ч. л.

• Смесь перцев

  —
  1/3 ч. л.

• Паприка сладкая

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грудка запечённая со сметаной»:

• 

  От полуфиле отрезать малое филе, оно нам не понадобится. На филе сделать крестообразные надрезы, не дорезая до конца.

• 

  Для маринада смешать масло, лимонный сок, соль, специи. Натереть грудку маринадом со всех сторон. Оставить мариноваться минимум на 30 минут.

• 

  Обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки на большом огне.

• 

  Выложить грудки в смазанную маслом форму, сверху обмазать сметаной.

• 

  Запечь при 180 градусах 30 минут. За 10 минут до готовности посыпать сыром пармезан. Можно использовать другой сыр, но я советую именно пармезан. С ним вкус будет особенный, сливочный.

Источник