Гриль Чикен Барбекю по-домашнему

Что входит в гриль чикен барбекю? Это приготовленное на гриле белое куриное филе, бекон, соус «Барбекю», салат, спелые помидоры, густой майонез и хрустящий поджаренный лук на подрумяненной булочке. Я приготовила его по-домашнему и это очень и очень вкусно! Подавать буду в мягкой булочке для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat.

Ингредиенты для «Гриль Чикен Барбекю по-домашнему»:

• Булочка

  (для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat)
  —
  2 шт

• Филе куриное

  (филе куриной грудки)
  —
  220 г

• Куркума

  —
  0.3 ч. л.

• Перец черный

  —
  0.3 ч. л.

• Порошок чесночный

  —
  0.3 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец кайен

  (щепотка)

• Масло оливковое

  —
  20 г

• Уксус

  (винный)
  —
  0.5 ст. л.

• Листья салата

  /

  Салат

  (айсберг!)
  —
  50 г

• Огурец маринованный

  —
  40 г

• Помидор

  —
  50 г

• Бекон

  —
  40 г

• Сыр плавленый

  —
  4 шт

• Лук репчатый

  (2 ст л с горкой,жареный хрустящий)
  —
  10 г

• Майонез

  —
  20 г

• Соус

  (соус барбекю)
  —
  по вкусу

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гриль Чикен Барбекю по-домашнему»:

• 

  Подготовить филе куриной грудки.
  Я отрезала от двух небольших филе самую толстую часть (оставшееся в пойдет в куриный фарш)
  Положить в целофановый кулек и отбить.
  В чашу влить оливковое масло добавить все специи, уксус и втереть в филе.
  Оставить на полчаса на столе.

• 

  Подготовить продукты для подачи.
  Каждую полоску бекона разрезать пополам и обжарить на сухой сковороде до хруста.
  Листья салата порвать руками.
  Огурца и помидор порезать тонкими слайсами.
  Булочки уже порезаны.

• 

  Обжарить филе на гриле (у меня гриль сковорода ) с двух сторон до готовности.

• 

  Булочки обжарить на гриле срезами вниз.
  На нижнюю часть нанести майонез.

• 

  Сверху одно филе.
  На него 2 сырных слайса.
  Половину маринованных огурцов.

• 

  На них слайс помидора.
  Две полоски бекона

• 

  Половину айсберга
  Соус барбекю

• 

  Щедро посыпаем 1 ст л с горкой хрустящего жареного лука.
  Накрываем второй половиной булочки.
  То же самое проделать со второй булочкой.

Источник