Говяжьи фрикадельки

Описание приготовления:

Приготовить говяжьи фрикадельки можно и к повседневному, и к любому праздничному столу. Подавайте их со свежими овощами, различными соусами или с самым разнообразным гарниром. Мясные шарики можно наморозить заранее и тогда на приготовление уйдёт совсем немного времени — отличный вариант вкусного и быстрого ужина. Обжаренные фрикадельки можно так же залить соусом и немного потушить, а соусы подойдут самые разные, каждый раз получится новый и интересный вкус. Говядина — источник белка и железа, поэтому это ещё и очень полезное блюдо, которое полюбят даже дети. Берите рецепт на заметку!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Фрикадельки

Состав / Ингредиенты:

• Фарш из говядины500 Грамм(можно взять смешанный)
• Лук1 Штука
• Чеснок1 Зубчик
• Сухари панировочные3 Ст. ложки
• Горчица2 Чайных ложки
• Вода ледяная (по факту)50-100 Миллилитров
• СольПо вкусу
• СпецииПо вкусу

Количество порций

10

Калорийность

237 ккал

Калорийность

12 г

Белки

18 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Говяжьи фрикадельки»

Подготовьте все ингредиенты.

Мясо нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку.

Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, горчицу, сухари, соль и специи по вкусу.

Тщательно перемешайте. Если фарш слишком сухой, то добавьте необходимое количество ледяной воды. Готовый фарш должен получиться воздушным.

Сформируйте из фарша фрикадельки.

Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла. Выложите мясные шарики и обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Говяжьи фрикадельки готовы. Приятного аппетита!
Источник