Бургер с морковной котлетой

Необычные бургеры для тех, кто не употребляет мясо, а также для тех, кто хочет разнообразить привычное меню.

Ингредиенты для «Бургер с морковной котлетой»:

• Морковь

  —
  500 г

• Крупа манная

  (плюс на панировку)
  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Творог

  —
  180 г

• Булочка

  (для бургеров)
  —
  8 шт

• Помидор

  —
  2 шт

• Шпинат

  —
  по вкусу

• Сыр плавленый

  (а также 200 г для смазывания бургеров)
  —
  8 ломт.

• Огурец

  —
  2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер с морковной котлетой»:

• 

  Сначала сделаем морковные котлеты. Их можно приготовить заранее, а потом взять с собой. Для этого сварить очищенную морковь (у меня это заняло 25 минут), натереть ее на мелкой терке, добавить творог, манную крупу, яйца, посолить по вкусу

• 

  Хорошо перемешать, сформировать котлеты по размеру булочек, обвалять в манной крупе и обжарить на подсолнечной масле с двух сторон по 3-4 минуты с каждой стороны

• 

  Булочки для бургеров разрезать, смазать обе половинки плавленным сыром

• 

  Положить на каждую морковную котлету

• 

  Разложить ломтики помидоров, огурцов, плавленого сыра

• 

  Сверху положить листики шпината, накрыть второй половинкой булочки и можно наслаждаться нежными необычными бургерами. За счет замены майонеза на плавленый сыр, бургеры получаются более легкими. Приятного аппетита!

Источник