Гороховый суп-пюре с сайрой

Гороховый суп сам по себе очень вкусен, но если добавить в него баночку сайры, он становится просто восхитительным, оторваться невозможно. Великолепное решение для постных рыбных дней. Попробуйте!

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с сайрой»:

• Горох

  —
  250 г

• Сайра

  —
  1 бан.

• Соус

  (рыбный)
  —
  2 ст. л.

• Лист лавровый

  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гороховый суп-пюре с сайрой»:

• 

  Горох хорошо промойте, замочите на пару часов или оставьте на ночь.

• 

  Затем промойте и отварите до готовности с добавлением лаврового листа.

• 

  Сайру разомните вилкой, добавьте в суп.

• 

  Влейте рыбный соус. Доведите до кипения, снимите с огня.

• 

  Суп измельчите с помощью блендера. Досолите по вкусу.

• 

  Разлейте суп-пюре по тарелкам, посыпьте рубленной зеленью.

• 

  Приятного аппетита!

Источник