Горячее блюдо из индейки и овощей

18.12.2024

0 11 Время чтения: 1 минута

Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Сочное, тушёное мясо с овощами и соусом. Рекомендую приготовить, это блюдо на праздничный стол.

Содержание

1 Ингредиенты для «Горячее блюдо из индейки и овощей»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Горячее блюдо из индейки и овощей»:

Ингредиенты для «Горячее блюдо из индейки и овощей»:

Индейка

(крыло индейки — 2 шт, от ТМ «Индилайт»)
—
400 г
Картофель

—
5 шт
Лук репчатый

—
0,5 шт
Морковь

—
1 шт
Шампиньоны

(крупные)
—
3 шт
Масло растительное

—
4 ст. л.
Масло сливочное

—
20 г
Чеснок

—
2 зуб.
Лук зеленый

(перья)
—
4 шт
Кетчуп

(томатный или томатная паста 1 ст.л., тогда +1 щепотка сахара)
—
2 ст. л.
Молоко

—
100 мл
Приправа

(1 ч.л для курицы + 1 ч.л. для овощей)
—
2 ч. л.
Укроп

—
2 веточ.
Перец черный
Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2201.9 ккал	белки 114.7 г	жиры 117.6 г	углеводы 174.3 г
Порции
ккал 1101 ккал	белки 57.4 г	жиры 58.8 г	углеводы 87.2 г
100 г блюда
ккал 128.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 6.9 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Горячее блюдо из индейки и овощей»:

1. Подготовим индейку, промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
2. Посыпаем индейку приправой для курицы, солим и перчим, закрываем блюдо и оставляем минут на 20.
3. Подготовим овощи – морковь, картофель, лук и чеснок.
4. Промываем овощи и очищаем вместе с грибами. Затем нарезаем крупными сегментами.
*
6. Мелко рубим зелень.
7. На разогретом растительном масле обжариваем индейку на сильном огне до румяной корочки.
8. Выкладываем крылья в посуду для запекания. И поливаем их через сито (чтобы сок и масло было чистое) выделенным соком.
9. На разогретом растительном масле обжариваем репчатый лук до золотистости. Затем кладем морковь, жарим минут 5. Добавляем картофель…
10… и грибы, посыпаем рубленным чесноком, приправой, солим и перчим. Готовим до полуготовности.
11. Перекладываем овощи с грибами в форму для запекания.
12. Растапливаем кусочек сливочного масла.
13. Добавляем в сковороду молоко и томатный кетчуп, солим и перчим, доводим до кипения.
14. Поливаем соусом крылья. Накрываем неплотно формы для запекания и ставим в духовку. Готовим блюдо при температуре 180 С, минут 45-60 или до готовности.
Блюдо готово! Подаем индейку с овощами, посыпав свежей зеленью. Приятного Вам аппетита!