Глазурь для пасхального кулича с сахаром

Описание приготовления:

Глазурь легка в работе, имеет привлекательный, блестящий вид и легко наносится. Если не хотите большие потеки, наносите глазурь несколько раз тонкими слоями с небольшим интервалом времени. Для такой глазури лучше всего взять горький шоколад без сахара, так как он добавляется в процессе приготовления и глазурь может стать приторной. Лимонный сок уравновешивает сладость и придает легкий цитрусовый аромат.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол / Пасха / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент:

Сахар

Блюдо:

Выпечка / Глазурь

Состав / Ингредиенты:

• Сливочное масло

  50 грамм

• Шоколад

  100 грамм

• Сахар

  50 грамм

• Сок лимона

  1 ст. ложка

Количество порций

1

Калорийность

365 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

94 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Глазурь для пасхального кулича с сахаром»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления глазури для пасхального кулича с сахаром. Лимон тщательно вымойте, обдайте кипятком и вытрите, разрежьте и выжмите сок.

В кастрюлю с толстым дном всыпьте сахар и выложите сливочное масло. Поставьте все на медленный огонь и нагревайте пока масло не растает.

Горький шоколад измельчите, добавьте в кастрюлю и перемешайте. Нагревайте все до однородности.

Влейте в шоколадную массу лимонный сок и перемешайте до однородного состояния. Варите все на медленном огне, перемешивая, в течение 4-5 минут. Масса должна остаться однородной и загустеть.

Снимите глазурь с огня и полностью остудите, иногда перемешивая. Нанесите глазурь на остывшие куличи, украсьте и уберите в холод до застывания.

Светлого праздника и приятного аппетита!
Источник