Гагаузская кыырма

Идеальный завтрак, заимствованный у тюркских народов. Все, как мы любим… Яйца, творог, лаваш… Запеканка получается очень нежной и богатой на вкус.

Ингредиенты для «Гагаузская кыырма»:

• Лаваш

  (Прямоугольный, длинный)
  —
  1 шт

• Творог

  —
  250 г

• Яйцо куриное

  —
  6 шт

• Помидор

  —
  2 шт

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Кефир

  —
  100 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гагаузская кыырма»:

• 

  В форме для запекания сложить лаваш гармошкой, как показано на фото.

• 

  Помидоры нарезать дольками и в каждую складку в лаваше положить по дольке.

• 

  Смешать кефир, творог, яйца и соль, и полученной смесью полить лаваш.

• 

  Выложить на лаваш кусочки сливочного масла и отправить блюдо в духовку на 35 минут при 180C.

• 

  Перед употреблением дать блюду отдохнуть 30 минут. Приятного аппетита!

Источник