Фаршированные помидоры с киноа
Содержание
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фаршированные помидоры с киноа. Помидоры выбирайте среднего или крупного размера, крепкие, мясистые и плотные. В начинку можно также добавить мелко порезанные оливки или грибы, а из зелени кинзу. Подавать такие помидоры можно вместо гарнира или как закуску.
Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Крупы / Киноа
Блюдо:
Закуски / Фаршированные
Диета:
Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
-
Помидоры
3 Штуки
-
Киноа
50 Грамм
-
Лук репчатый
1 Штука
-
Петрушка
10 Грамм
-
Базилик
5 Грамм
-
Чеснок сушеный
1/2 Чайных ложки (порошок)
-
Кумин
1/4 Чайных ложки (молотый)
-
Сумах
1/4 Чайных ложки (молотый)
-
Паприка
1/2 Чайных ложки (молотая)
-
Острый перец
1/4 Чайных ложки (молотый)
-
Черный молотый перец
По вкусу
-
Соль
По вкусу
-
Карри
По вкусу (порошок)
-
Масло растительное
30 Миллилитров
Количество порций
3
Калорийность
93 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Фаршированные помидоры с киноа»
Подготовьте все ингредиенты.
Киноа отворите до готовности в кипящей подсоленной воде в пропорции 1:2.
У помидоров срежьте шляпки, ложкой аккуратно удалите мякоть. Мякоть сохраните и мелко порежьте.
Для начинки разогрейте сковороду на среднем огне, обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук.
Добавьте порезанную мякоть помидоров, все специи, соль и черный молотый перец. Жарьте 8-10 минут, пока не испарится лишняя жидкость от помидоров.
После добавьте киноа и мелко порубленную зелень. Все перемешайте.
Наполните помидоры начинкой, накройте шляпками и смажьте растительным маслом. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20-25 минут.
Фаршированные помидоры с киноа готовы, приятного вам аппетита!
Источник