Фаршированные цветки тыквы

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить фаршированные цветки тыквы по этому рецепту. Закуска хороша как в горячем, так и в остывшем виде. Получается сочно и очень вкусно! Можно подавать самостоятельно с различными соусами, а можно на гарнир со свежими овощами. Нежнейшие цветки необычное, но простое в приготовлении блюдо. Готовятся быстро и на тарелке смотрятся красиво. Берите рецепт на заметку!

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Мясо / Фарш

Блюдо:

Горячие блюда / Закуски / Блюда с начинкой / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

• Цветки тыквы

  16 Штук

• Лук

  1/2 Штуки

• Чеснок

  2 Зубчика

• Сыр

  100 Грамм (у меня сулугуни)

• Помидор

  1 Штука

• Яйцo

  1 Штука

• Грудка

  300 Грамм (куриная)

• Растительное масло

  1 Ст. ложка

• Соль

  По вкусу

• Специи

  По вкусу

Количество порций

16

Калорийность

65 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Фаршированные цветки тыквы»

Подготовьте все ингредиенты. Грудку промойте, обсушите и нарежьте кусочками.

Измельчите куриное филе при помощи мясорубки или блендера.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Добавьте фарш, нарезанный кубиками помидор, измельчённый чеснок, соль и специи по вкусу. Готовьте на среднем огне, разбивая комочки фарша лопаткой, до тех пор пока не испарится вся жидкость.

Переложите фарш в тарелку и дайте остыть.

Подготовьте цветки тыквы. Из цветков очень осторожно извлеките пестики, оборвите зелёные чашелистики и стебли. Ополосните цветы водой.

К остывшему фаршу добавьте тёртый сыр и перемешайте. Начинка готова.

Наполните каждый цветок небольшим количество начинки и закройте лепестки.

Взбейте яйцо с солью и перцем. Обмакните каждый цветок в яйцо.

Обжарьте в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Фаршированные цветки тыквы готовы.

Приятного аппетита!
Источник