Детские пюре

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить детские пюре. Из фруктов также можно использовать грушу или банан, а из овощей кабачок или цветную капусту. Для более старшего возраста в овощное пюре можно добавлять масло или сливки, а во фруктовые немного кислых вкусов, например, черную смородину. Количество ингредиентов рассчитано на баночки объемом 180 мл., при необходимости уменьшайте порцию, чтобы пюре всегда было свежим.

Назначение:

Для детей / До года

Основной ингредиент:

Овощи

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Брокколи

  150 Грамм

• Тыква

  250 Грамм

• Яблоки

  3 Штуки

• Масло оливковое

  1 Ст. ложка (опционально)

Количество порций

3

Калорийность

59 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Детские пюре»

Подготовьте все ингредиенты.

Тыкву тщательно помойте, затем порежьте крупными кусочками. Выложите на противень и запекайте при 190 градусов до мягкости. На это должно уйти примерно 30-40 минут.

Отделите мякоть тыквы от кожуры и переложите в блендер, измельчите в пюре. По желанию консистенцию можно сделать более жидкой, если добавить горячую воду. Также в тыквенное пюре можно добавить оливковое масло.

Брокколи разделите на небольшие соцветия и отварите на пару около 8 минут.

Переложите брокколи в блендер, влейте немного воды, в которой варились брокколи и измельчите до однородности.

Яблоки помойте, разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Переложите в кастрюлю и влейте около 120 мл. воды. Доведите до кипения и пропарьте яблоки до мягкости под крышкой. На это уйдет примерно 10-12 минут.

Отделите яблочную мякоть от кожуры и погружным блендером измельчите до однородного пюре.

Все пюре разложите по чистым стерилизованным баночкам. Герметично закройте.

Детские пюре готовы!
Источник