Десерт из йогурта с базиликом и клубникой

Этим рецептом хочу поздравить всех МАМОЧЕК с Днём матери! С этим самым добрым, самым светлым, самым нежным праздником! Пусть все мамочки на земле будут здоровы, любимы своими детками и счастливы от того, что любимые дети их уважают, ценят и не забывают!

Базилик более знаком и популярен в таких блюдах, как капрезе, в сочетание с помидоры-моцарелла или в качестве начинки для домашней пиццы. На первый взгляд, ароматная трава не имеет ничего общего с десертом, но сочетании со сладкой клубникой базилик даёт неотразимый вкус!

Ингредиенты для «Десерт из йогурта с базиликом и клубникой»:

Базиликовой йогурт

• Йогурт

  (у меня греческий)
  —
  150 г

• Базилик

  —
  25 г

• Сахарная пудра

  —
  50 г

• Сливки

  —
  50 мл

Клубничный соус

• Клубника

  —
  150 г

• Сахарная пудра

  (1 ч.ложка)
  —
  5 г

• Лайм

  (сок)
  —
  10 мл

Для подачи

• Клубника

  —
  2 шт

• Базилик

  —
  по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт из йогурта с базиликом и клубникой»:

• 

  Для десерта понадобится минимум ингредиентов. Клубнику нужно брать спелую и вкусную.

• 

  Клубнику взбить с сахарной пудрой (5г) и соком лайма.

• 

  Смешать йогурт со сливками и сахарной пудрой, добавить листья базилика, пробить блендером до пышной массы.

• 

  Разлить по стаканчикам, чередуя базиликовый йогурт, клубничный соус, заканчивая базиликовым йогуртом. Украсить клубникой и листьями базилика и сразу подавать.

Источник