Цветная капуста в аэрогриле

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить цветную капусту в аэрогриле. Для этого рецепта лучше использовать свежую цветную капусту, но можно и заморозку. Ее предварительно нужно будет разморозить и готовится она будет чуть быстрее. Специи для кляра вы можете подобрать на свой вкус, можно добавить порошок карри или сушеные итальянские травы. Цветная капуста получается мягкой внутри, а сверху хрустящая панировка. Очень вкусно подавать такую закуску с чесночным, сырным или сладким чили соусом.

Основной ингредиент:

Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо:

Гарниры

Состав / Ингредиенты:

• Мука

  3 ст. ложки

• Соль

  По вкусу

• Масло растительное

  По вкусу

• Молотый черный перец

  1/2 ч. ложки

• Паприка копченая

  1 ч. ложка

• Пищевые дрожжи

  1 ч. ложка (по желанию)

• Вода

  100 мл

• Чеснок сушеный

  1 ч. ложка

• Острый молотый перец

  1/3 ч. ложки

• Крахмал кукурузный

  3 ст. ложки

• Капуста цветная

  400 грамм

• Сухари "Панко"

  3 ст. ложки

Количество порций

4

Калорийность

252 ккал

Калорийность

4 г

Белки

24 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Цветная капуста в аэрогриле»

Подготовьте все ингредиенты.

Цветную капусту разделите на соцветия среднего размера, помойте и обсушите. Крупные соцветия разрежьте пополам. Все соцветия должны быть примерно одного размера, чтобы вся капуста одновременно приготовилась.

В глубокой миске смешайте все специи с мукой и крахмалом.

Влейте воду, размешайте до однородной консистенции.

Затем добавьте цветную капусту и перемешайте, чтобы кляр равномерно покрывал каждое соцветие.

Посыпьте сухарями и снова перемешайте.

Выложите цветную капусту на решетку аэрогриля. Сбрызнете растительным маслом. Я использую растительное масло в спрее и делаю всего пару пшиков. Готовьте в 18-20 минут при температуре 200 градусов.

За время готовки пару раз открывайте аэрогриль и перемешивайте капусту, чтобы она равномерно прожарилась.

Цветная капуста в аэрогриле готова, приятного вам аппетита!
Источник