Чесночные стрелки по-корейски

Описание приготовления:

Для приготовления берите только молодые, нежные стрелки, когда бульбочки только начинают формироваться. Готовые стрелки можно дополнить зеленым луком и посыпать сверху семечками кунжута. Для лучшего раскрытия вкуса желательно дать постоять 30-60 минут.

Основной ингредиент:

Овощи / Чеснок / Чесночные стрелки

Блюдо:

Закуски

География кухни:

Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

• Соевый соус

  1 Ст. ложка

• Сахар

  По вкусу

• Масло растительное

  1 Ст. ложка

• Гвоздика

  2 Штуки

• Паприка

  1/2 Чайных ложки (молотая)

• Уксус

  1 Чайная ложка (яблочный или винный)

• Перец черный

  По вкусу

• Чесночные стрелки

  150 Грамм

• Кориандр толченый

  1/4 Чайных ложки

Количество порций

1

Калорийность

138 ккал

Калорийность

0 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Чесночные стрелки по-корейски»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чесночных стрелок по-корейски.

Чесночные стрелки вымойте, удалите верхнюю часть с бульбочками и порежьте кусочками длиной 5-6 сантиметров.

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Всыпьте специи и жарьте в течение 20 секунд, перемешивая.

Выложите в сковороду чесночные стрелки и жарьте на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая.

Добавьте в сковороду сахар, влейте соевый соус и готовьте еще на медленном огне в течение 5 минут.

Влейте уксус, у меня винный, перемешайте и снимите с огня. Снимите сковороду с огня, переложите и подавайте.

Приятного аппетита!
Источник