Черемуховый бисквит

Описание приготовления:

Черемуховый бисквит можно разрезать на 2-3 коржа и использовать для приготовления торта. Если его испечь в прямоугольной форме большего размера и разрезать на два коржа, можно приготовить вкусные пирожные. Крем для такого бисквита подойдет практически любой, но если любите влажные изделия, лучше всего коржи пропитать.

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

• Яйца

  2 Штуки

• Сахар

  90 Грамм

• Ванильный сахар

  10 Грамм

• Молоко

  150 Грамм

• Масло сливочное

  20 Грамм

• Мука черемуховая

  50 Грамм

• Мука пшеничная

  100 Грамм

• Разрыхлитель

  10 Грамм

• Соль

  По вкусу

Количество порций

1

Калорийность

195 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Черемуховый бисквит»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления черемухового бисквита.

Молоко налейте в сотейник и доведите до кипения, но не кипятите. Черемуховую муку насыпьте в миску и залейте горячим молоком. Все перемешайте и оставьте на 30 минут и полного остывания.

В миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль и взбейте миксером до светлой, пышной массы. На это уйдет примерно 7-10 минут. Сливочное масло растопите и остудите.

Во взбитые яйца влейте черемуховую массу и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.

Влейте растопленное масло и перемешайте.

Муку соедините с разрыхлителем, просейте в яичную массу и перемешайте до однородного, без комочков тесто.

Кулинарное кольцо диаметром 18 сантиметров установите на фольгу, прижмите ее к стенкам. Застелите дно пергаментом и перелейте в форму тесто. Поставьте противень с черемуховым тестом в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до готовности. Готовый бисквит достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут в форме. После этого переверните бисквит на решетку, удалите кольцо, пергамент и полностью остудите.

Приятного аппетита!
Источник