Черемуховые маффины

Описание приготовления:

Необычная выпечка из привычных продуктов, кроме одного, который и добавляет изделиям красивый шоколадный цвет и запах миндаля. Поэтому такие маффины можно даже тем, кому нельзя шоколад и миндаль. Маффины получаются воздушными, но с легкими вкраплениями черемуховой муки, которые могут немного ощущаться. Если любите влажную выпечку, пропитайте маффины сверху сиропом, ликером или разведенным сгущенным молоком.

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Маффины

Состав / Ингредиенты:

• Молоко

  200 Миллилитров

• Мука

  160 Грамм

• Масло сливочное

  60 Грамм

• Яйца

  1 Штука

• Ванильный сахар

  5 Грамм

• Соль

  1 Щепотка

• Сахар

  100 Грамм

• Разрыхлитель

  10 Грамм

• Мука черемуховая

  50 Грамм

Количество порций

6

Калорийность

285 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Черемуховые маффины»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло растопите и остудите.

Молоко подогрейте до теплого состояния, влейте растопленное сливочное масло, добавьте сахар, соль и перемешайте до однородности и растворения кристаллов.

Разбейте в молочную массу яйцо и перемешайте до однородного состояния.

Пшеничную муку смешайте с разрыхлителем, черемуховой мукой и просейте в молочную массу.

Аккуратно перемешайте до однородного теста, по консистенции как густая сметана.

Бумажные формочки для маффинов заполните тестом на 2/3 высоты. Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте черемуховые маффины в горячую духовку и выпекайте в течение 20-25 минут, до готовности. Спустя время маффины достаньте и полностью остудите.

Приятного аппетита!
Источник