Быстрый пасхальный кулич

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить быстрый пасхальный кулич. Идеальный вариант для Пасхи, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом, а куличи из магазина покупать ну совсем не хочется. Кулич получается очень нежный, невероятно вкусный, а начинку можете сделать любой. У меня цукаты, но можно добавлять вяленые или сушёные фрукты, орехи, колотый шоколад и т.д. Отличный вариант для начинающих и не только!

Назначение:

На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка

Состав / Ингредиенты:

• Мука

  170 грамм

• Кефир

  150 грамм

• Масло сливочное

  50 грамм (растопленное)

• Сахар

  70 грамм

• Разрыхлитель

  1 ч. ложка

• Апельсин

  1 штука (цедра)

• Ванилин

  1 щепотка

• Цукаты

  50 грамм (или сухофрукты)

Количество порций

4

Калорийность

221 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Быстрый пасхальный кулич»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Сливочное масло растопите и дайте немного остыть.

Перелейте сливочное масло в глубокую миску.

Добавьте сахар, ванилин и апельсиновую цедру. Если апельсин крупный, то хватит цедры и с половины. Цедру апельсина можно заменить так же на лимонную цедру.

Влейте кефир и перемешайте.

Добавьте цукаты или любые сухофрукты.

Затем добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто получится достаточно густым.

Смажьте формы растительным маслом. У меня большая форма для куличей, если у вас силиконовая, то можно не смазывать. Выложите тесто наполовину формы и разровняйте ложкой.

Выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов. В маленьких формочках времени может уйти чуть меньше.

Быстрый пасхальный кулич готов. Остудите и украсьте по вкусу.

Светлой Пасхи!
Источник