Бутерброды

Бургер с котлетой и маринованным луком

Предлагаю вам рецепт домашнего бургера со свиной котлетой и маринованным луком. Лук мариновался в брусничном соке.

Ингредиенты для «Бургер с котлетой и маринованным луком»:

  • Булочка

    (для бургеров ТМ Bagerstat)

    1 шт

  • Фарш мясной

    (свиной)

    120 г

  • Листья салата

    /

    Салат


    2 шт

  • Огурец


    4 дол.

  • Лук репчатый


    0,5 шт

  • Сметана


    0,5 ст. л.

  • Майонез

    (домашний)

    2 ст. л.

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Помидор


    4 дол.

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Брусника


    2 ст. л.

  • Сахар


    1 щепот.

  • Приправа

    (для мяса)

    0,5 ч. л.

  • Зелень


    1 веточ.

  • Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


813.2 ккал
белки


10.7 г
жиры


35.9 г
углеводы


73 г
100 г блюда
ккал
189.1 ккал
белки
2.5 г
жиры
8.3 г
углеводы
17 г

Рецепт «Бургер с котлетой и маринованным луком»:

  • 1. Продукты для приготовления

  • 2. Овощи очищаем и нарезаем, лук и и помидор — кружочками, огурец — продолговатыми дольками.

  • 3. Лук кладем в маленькую миску. Добавляем сок брусники и кипяток, сахар и соль, хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут.

  • 4. К фаршу добавляем приправу, соль и формируем котлету, немного больше диаметра булочки, так как при жарке котлета уменьшится.

  • 5. Обжариваем котлету в разогретом масле с двух сторон.

  • 6. Приготовим соус. Смешиваем майонез со сметаной и с измельченным чесноком и мелко порубленной зеленью.

  • 7. Булочку для бургера разрезаем пополам.

  • 8. И подсушиваем в духовке или тостере.

  • 9. На одну половинку булочки кладем салатные листья.

  • 10. Немного смазываем соусом и кладем маринованный лук.

  • 11. Затем положили котлету, на нее кусочки огурца. Сверху их также смазываем соусом. Затем помидор + соус

  • 12. И закрываем половинкой булочки.
    Домашний бургер с котлетой и маринованным луком готов!

    Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»