Бургер с апельсиновой свининой

Пикантная, в апельсиновом соке свинина, жареная тонкими слайсами с маринованным огурцом в булочке от ТМ Bagerstat — прекрасный перекус. Рекомендую.

Ингредиенты для «Бургер с апельсиновой свининой»:

• Булка

  (для бургера прайм от ТМ Bagerstat, 75 г.)
  —
  1 шт

• Свинина

  (мякоть)
  —
  130 г

• Огурец маринованный

  —
  1 шт

• Сыр плавленый

  —
  1 ломт.

• Горчица

  (зернистая)
  —
  1 ч. л.

• Майонез

  —
  1 ч. л.

• Соль

  (цитрусовая)
  —
  по вкусу

• Паприка копченая

  —
  по вкусу

• Сок апельсиновый

  —
  2 ст. л.

• Масло растительное

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер с апельсиновой свининой»:

• 

  Приготовить продукты. Свинину нарезать тонкими слайсами, для этого её немного подморозить.

• 

  Отбить свинину, как можно тоньше, "в пергамент".

• 

  Смешать цитрусовую соль и паприку, пересыпать этой смесью мясо.

• 

  Влить сок апельсина, замариновать. Перед жаркой добавить растительное масло и перемешать.

• 

  Булочку разогреть на сухой гриль- сковороде, нижнюю часть с обеих сторон.

• 

  На сковороду поместить лист пергамента ( это не даст паприке пригорать и горчить!). Разложить мясо.

• 

  Жарить по 3-5 минут с каждой стороны, огонь средний. Огонь выключить, верхнюю часть булочки положить на сковороду.

• 

  Начинаем собирать бургер. Низ смазать майонезом и горчицей.

• 

  Положить слайсы свинины, на неё тонкие ломтики огурца.

• 

  На огурец вновь слайсы мяса, на него сыр. Накрыть верхней частью булочки, слегка прижать.

• 

  Подать с овощным салатом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник