Бутерброды

Бургер растрепка

26.04.2023

0 51 Время чтения: 1 минута

Очень сытное блюдо, может быть и перекусом и полноценным обедом. В приготовлении достаточно простое, готовится быстро.

Содержание

1 Ингредиенты для «Бургер растрепка»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Бургер растрепка»:

Ингредиенты для «Бургер растрепка»:

Булочка

(для бургеров ТМ Bagerstat)
—
1 шт
Фарш мясной

(говяжий)
—
100 г
Яйцо куриное

—
0,5 ст. л.
Сыр полутвердый

(тертый на крупной терке)
—
2 ст. л.
Лук зеленый

(перья)
—
6 шт
Бекон

(полоски к/в)
—
3 шт
Сыр плавленый

(пластина, сыр для чизбургера)
—
1 шт
Соус

(для бургеров)
—
3 ст. л.
Листья салата

/

Салат

(для подачи)
—
2 шт
Имбирь

(маринованный)
—
2 ст. л.
Масло растительное

—
1 ч. л.
Специи

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1103.9 ккал	белки 57.3 г	жиры 51.2 г	углеводы 73 г
100 г блюда
ккал 153.3 ккал	белки 8 г	жиры 7.1 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Бургер растрепка»:

1. Бекон нарезать…
2… и обжарить на масле.
3. Натереть на средней терке сыр (2 ст. л.) и мелко нарезать зеленый лук (1/2 часть). Смешать сыр, бекон и нарезанный зеленый лук.
4. Мясной фарш (100 г) смешать с яйцом (0,5 ст. л.) и специями. Сформировать котлету, диаметром немногим более диаметра булочки. Поджарить котлету с двух сторон на гриле или сковороде.
5. На сухой сковороде или ростере обсушить половинки булочек.
6. На нижнюю часть булочки выложить 1/2 часть сырной смеси.
7. Затем кладем котлету…
8…. и 1/2 часть сырной смеси.
9. Сверху выложить маринованный имбирь
10. И немного соуса.
11. Кладем пластину плавленного сыра и в середину соус.
12. И последний слой начинки — перышки зеленого лука.
13. Смазываем вторую часть булочки соусом для бургеров и закрываем сверху начинку.
14. Бургер готов, прогреваем его в уже разогретой печи 1 минуту или до расплавления сыра. И подаем на листьях салата.
Приятного аппетита!
—
Основной состав соуса для бургеров: яичный желток, маринованный огурец, горчица, томатная паста,…