Индейка в беконе с черносливом, сыром и розмарином

Потрясающе вкусные и сочные рулетики из филе индейки "Индилайт". Приятный аромат розмарина, сладость чернослива и сливочный сыр отлично дополняют блюдо! Завернула рулетики в бекон и запекла в белом вине! Такое блюдо украсит праздничный стол!

Ингредиенты для «Индейка в беконе с черносливом, сыром и розмарином»:

• Индейка

  (Филе грудки "Индилайт")
  —
  400 г

• Бекон

  (сырокопченый)
  —
  150 г

• Чернослив

  —
  12 шт

• Розмарин

  (свежий)
  —
  5 веточ.

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Паприка сладкая

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Перец красный жгучий

  —
  по вкусу

• Вино белое сухое

  —
  200 мл

• Масло чесночное

  —
  5 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индейка в беконе с черносливом, сыром и розмарином»:

• 

  Подготовить все ингредиенты.

• 

  Филе грудки индейки "Индилайт" нарезать на кусочки.

• 

  Накрыть пакетом и хорошо отбить. Смешать приправы и соль. Посыпать на филе.

• 

  Сыр натереть на мелкой терке. Чернослив промыть и обсушить.

• 

  На пергамент выложить две полоски бекона. Сверху филе индейки. Далее чернослив 3 шт., веточку розмарина и посыпать сыром.

• 

  Свернуть в рулет и связать ниткой или джутом.

• 

  Разогреть чесночное масло и опустить веточку розмарина. Немного прогреть. Вынуть розмарин.

• 

  Обжарить рулетики с обоих сторон, минут 10-15.

• 

  Переложить в форму для запекания, залить вином и запекать в разогретой духовке 15 минут.

• 

  Готовые рулеты вынуть из духовки.

• 

  Подавать горячими.

Источник