Булочки простые

Описание приготовления:

Готовятся булочки из очень доступных и простых ингредиентов, которые найдутся у каждого на кухне. Вкус у них умеренно сладкий, поэтому при желании добавляйте больше сахара.

Назначение:

На завтрак / На полдник

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Булочки

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Дрожжи

  20 Грамм (свежие)

• Сахар

  2 Ст. ложки

• Соль

  1/2 Чайных ложки

• Мука пшеничная

  450 Грамм

• Вода

  250 Миллилитров (теплая)

• Масло растительное

  4 Ст. ложки

Количество порций

4

Калорийность

308 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Булочки простые»

Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления.

В просторную миску залейте теплую воду, выложите дрожжи, добавьте сахар и соль.

Размешайте эти ингредиенты венчиком до полного растворения дрожжей.

Просейте муку и залейте растительное масло. Муку лучше всего просеивать небольшими
частями: сначала вмешиваете ее ложкой, а затем приступаете к замесу руками.

В итоге у вас должно получиться мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Возможно
муки может потребоваться чуть больше, или чуть меньше указанного количества в
ингредиентах. Тесто округлите в миске, накройте кухонным полотенцем и дайте ему 20
минут на подъем, затем его нужно обмять.

Оставьте его на один час, после чего тесто должно заметно увеличиться в объеме.

Смажьте рабочую поверхность растительным маслом, поделите тесто на несколько
одинаковых частей (у меня 8), подкатайте каждую часть теста в шарик.

Все шарики из теста выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания,
дайте им еще 15 минут на подъем. Затем каждый шарик из теста можно смазать
взболтанным яйцом. Отправляйте булочки выпекаться в уже разогретую до 180 градусов
духовку на 15 минут.

Готовые булочки подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник