Булочки из слоеного теста с творогом и яблоком

Описание приготовления:

Булочки получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Творог берите сухой, так как при добавлении яйца и яблок начинка может стать жидкой. Если такое произошло, добавьте в начинку одну чайную ложку крахмала. Яблоки лучше всего использовать кисло-сладкие, можно добавить молотую корицу или пряную смесь для пряников.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Тесто / Слоеное тесто

Блюдо:

Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

• Яблоки

  2 штуки

• Творог

  200 грамм

• Тесто слоеное

  300 грамм (1 лист)

• Яйцо

  1 штука

• Ванильный сахар

  5 грамм

• Мука пшеничная

  1 ст. ложка

• Сахар

  3 ст. ложки

Количество порций

4

Калорийность

184 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Булочки из слоеного теста с творогом и яблоком»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления слоеных булочек с творогом и яблоками. Яблоки вымойте и обсушите, слоеное тесто разморозьте.

Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов. В миску выложите творог, всыпьте сахар, щепотку соли и влейте половину перемешанного яйца. Добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте.

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Порежьте яблоко мелким кубиком, добавьте в творожную массу и перемешайте.

Рабочую поверхность стола посыпьте мукой и выложите тесто. Слоеное тесто немного раскатайте в прямоугольник и нанесите творожную начинку с яблоками.

Сверните пласт в рулет, защипните шов, переверните и смажьте оставшимся яйцом. Разрежьте рулет поперек на куски и выложите на противень застеленный пергаментом.

Противень с булочками поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до готовности. Спустя время достаньте противень, остудите булочки и подавайте их к столу.

Приятного аппетита!
Источник