Брускетты на праздничный стол

Бутерброды и брускетты, плотно заняли гастрономическую нишу! Праздничное торжество, домашние посиделки или просто перекус, чаще всего, не обходятся без этой быстрой и разнообразной закуски. Сегодня, на ваш суд)), хочу предложить такое классное сочетание: творожный сыр, авокадо, моцарелла и черри и всё это на подсушенном ломтике батона.

Ингредиенты для «Брускетты на праздничный стол»:

• Багет

  —
  5 ломт.

• Сыр творожный

  —
  175 г

• Авокадо

  —
  1 шт

• Помидоры черри

  —
  10 шт

• Моцарелла

  (в шариках)
  —
  100 г

• Базилик

  (сушенный)
  —
  1 ст. л.

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брускетты на праздничный стол»:

1. Багет нарезаю на порционные куски ( 5 ломтиков) и обжариваю ( подсушиваю) на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон.
2. Намазка: творожный сыр смешиваю с авокадо до консистенции мусса.
3. Перекладываю в кулинарный мешок с любой насадкой и отсаживаю крем с одной стороны ломтика.
4. С другой стороны смазываю оставшейся намазкой и выкладываю черри и моцареллу чередуя (предварительно черри и моцареллу нарезала на шайбочки).
5. Сверху украшаю сушенным базиликом.

Источник