Круассаны с куриным салатом внутри

Описание приготовления:

Красочные круассаны с куриным салатом можно взять с собой на работу, в поездку или на пикник. Блюдо придется по душе тем, кто любит сборные закуски. Особенно вкусно оно с чесночным соусом или чесночным майонезом.

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо:
Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Тесто слоеное

  200 Грамм

• Филе куриное копченое

  150 Грамм

• Авокадо

  1 Штука

• Лук красный

  1 Штука (мелкий)

• Яйцо куриное отварное

  1 Штука

• Соль

  2 Щепотки

• Яйцо

  1 Штука (для смазывания теста)

• Масло растительное

  2 Ст. ложки

• Салат листовой

  1/2 Пучка

Количество порций

2

Калорийность

231 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Круассаны с куриным салатом внутри»

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо растительного масла в салат можно добавить майонез любой жирности или соус на белой основе. Заранее отварите и остудите 1 куриное яйцо.

Слоеное тесто разморозьте, нарежьте длинными треугольниками и скатайте каждый из них рулетиком, начиная от края с двумя углами и заканчивая одним углом посередине.

Испеките круассаны в духовке примерно 20 минут при температуре 180 градусов. За 5 минут до готовности взбейте куриное яйцо и смажьте им поверхность выпечки. Круассаны приобретут золотистую корочку. После этого извлеките их из духовки и остудите примерно 10-15 минут.

Очистите отварное куриное яйцо от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте мелким кубиком. Точно так же нарежьте и копченое куриное филе. Выложите нарезки в глубокую емкость.

Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте мелким кубиком. Красный лук очистите от шелухи, промойте в воде и нарежьте так же, как и авокадо. Смешайте все нарезки в емкости вместе с солью и растительным маслом, получая вкусный салат.

Остывшие круассаны разрежьте горизонтально пополам. Выложите на нижнюю половинку промытый салатный лист и приготовленный куриный салат.

Подайте приготовленное блюдо к столу.
Источник