Брускетта на праздничный стол

Три варианта оригинальной, красивой и вкусной Брускетты ( бутерброды) на Праздничный стол!

Ингредиенты для «Брускетта на праздничный стол»:

• Багет

  —
  1 шт

• Сыр творожный

  (крем сыр)
  —
  7 ст. л.

• Язык говяжий

  —
  80 г

• Томаты вяленые

  —
  3 шт

• Горчица

  (французская)
  —
  3 ч. л.

• Соевый соус

  (террияки)
  —
  1 ст. л.

• Желток яичный

  (варенный)
  —
  2 шт

• Помидор

  —
  1 шт

• Семечки подсолнуха

  —
  20 г

• Укроп

  —
  1 веточ.

• Сливки

  (33%)
  —
  3 ст. л.

• Сахарная пудра

  —
  0.5 ст. л.

• Хурма

  —
  1 шт

• Стружка кокосовая

  —
  10 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брускетта на праздничный стол»:

1й вариант брускетты:
1. Багет нарезаю на порционные куски и слегка обжариваю на небольшом количестве растительного масла.
2. Смазываю багет крем сыром, говяжий язык сворачиваю в трубочку кладу на бускетту ( по 3 шт. на одны брускетту), вяленые томаты режу на полоски, кладу на язык, сверху украшаю дижонской горчицей и перед подачей несколькими капельками соуса террияки.

2й вариант брусетты:
1. Сырно — яичный паштет: смешиваю с помощью блендера 2 ст. л крем сыра с варенным яичным желтком и измельченным чесноком. Эту массу отсаживаю на багет, украшаю нарезанным помидором, семенами подсолнуха и веточкой укропа.

3й вариант (сладкий):
1. Взбиваю с помощью блендера 2 ст. л крем сыра со сливками и сахарной пудрой. Крем отсаживаю на багет, хурму нарезаю дольками, сворачиваю в трубочку и кладу на крем. Сверху украшаю кокосовой стружкой.

Источник