Брауни с какао

Описание приготовления:

К теплому кусочку брауни можно подать шарик ванильного мороженого или крем-брюле — оно будет как соус. Остывший брауни можете полить растопленным шоколадом или покрыть ганашем. В тесто можно добавить орехи, сухофрукты или свежие ягоды.

Основной ингредиент:

Какао

Блюдо:

Выпечка / Брауни

География кухни:

Американская

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная

  85 грамм

• Масло сливочное

  120 грамм

• Какао

  50 грамм

• Сахар

  200 грамм

• Яйца

  2 штуки

• Соль

  1 щепотка

Количество порций

6

Калорийность

435 ккал

Калорийность

5 г

Белки

24 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Брауни с какао»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления брауни с какао. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Сливочное масло растопите любым удобным способом и остудите. Всыпьте сахар, щепотку соли и разотрите венчиком или взбейте миксером до растворения сахара.

В масленую массу вбейте одно яйцо и хорошо взбейте до однородности. Добавьте второе яйцо и снова взбейте.

Смешайте муку, какао и просейте в миску с масленно-яичной массой. Все аккуратно перемешайте до однородного теста, оно должно быть, как густая сметана.

Форму для приготовления застелите пергаментом и переложите в нее тесто, разровняйте.

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте в течение 15-20 минут. Брауни внутри должно остаться немного влажным, но если не любите такую структуру, пеките до сухой спички. Полностью остудите брауни, достаньте, разрежьте на кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник