Блины заварные с молоком

Описание приготовления:

Предлагаю сегодня приготовить блины заварные с молоком. Рецепт быстрый и очень простой. Такие блинчики будут хороши и к празднику, и просто к воскресному завтраку. Выпечка красивая и невероятно вкусная — универсальное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Берите рецепт на заметку!

Назначение:

На завтрак / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Молоко / Мука

Блюдо:

Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

• Молоко

  250 мл

• Мука

  160 грамм

• Яйца

  2 штуки

• Соль

  1/2 ч. ложки

• Сахар

  2 ст. ложки

• Растительное масло

  2 ст. ложки

• Вода

  250 мл (кипяток)

• Разрыхлитель теста

  1/2 ч. ложки

Количество порций

15

Калорийность

158 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Блины заварные с молоком»

Подготовьте все ингредиенты по списку.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.

Добавьте молоко и перемешайте.

Затем добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте до исчезновения комочков.

Тонкой струйкой влейте кипяток, продолжая непрерывно перемешивать тесто.

В самом конце влейте масло.

Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Налейте половником тесто и равномерно распределите его по всей сковороде.

Обжарьте блинчик с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой.

Блины заварные с молоком готовы.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

1. Сахар в тесто добавляйте по вкусу. Если планируете подавать блинчики со сладкой начинкой (вареньем, медом, сгущенкой), количество сахара можно уменьшить.

2. Чтобы блины не пригорели, используйте сковороду с антипригарным покрытием. Разогревайте сковороду до средней температуры перед жаркой.

3. Обязательно тщательно перемешивайте тесто, чтобы не образовались комки. Лучше всего использовать венчик, чтобы смесь была однородной.
Источник