Блины на молоке

Описание приготовления:

Блинчики на молоке могут быть тоненькие или плотные. В зависимости от того, какие вы хотите получить, будет разная консистенция теста. Для тонких блинов тесто будет жидкое, такое, как в этом рецепте. Для плотных блинчиков добавьте чуть больше муки.

Назначение:

На завтрак / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Молоко

Блюдо:

Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

• Молоко

  600 мл

• Яйца

  3 штуки

• Растительное масло

  3 ст. ложки

• Мука

  300 грамм

• Сахар

  3 ст. ложки

• Соль

  1 щепотка

Количество порций

5

Калорийность

199 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Блины на молоке»

Для приготовления блинов на молоке подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

Для теста соедините яйца с сахаром и солью.

Затем влейте растительное масло. Оно необходимо для того, чтобы блины не прилипали к сковороде.

Затем влейте в чашу молоко. Смешайте.

Всыпайте муку и вмешивайте её в тесто.

Постепенно тесто будет становиться гуще. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь по консистенции готового теста.

Блинчики будем печь тонкие, поэтому тесто будет достаточно жидкое.

Для смазывания сковороды удобно использовать сало, которое просто окунать в растительное масло.

Пеките тонки блинчики на горячей сковороде с двух сторон.

Блинчики станут золотистого цвета.

Выкладывайте их на тарелку друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.

Готовые блинчики на молоке подавайте к столу в теплом виде.

Приятного аппетита!
Источник