Блинчики с абрикосами

Описание приготовления:

Такие блинчики можно приготовить по вашему любимому рецепту, добавив порезанные абрикосы. Если будете брать абрикосы с сахаром, обязательно регулируйте его при добавлении в начинку. Подавать блины лучше всего с горячим чаем или холодным молоком.

Назначение:
На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент:
Фрукты / Абрикос / Мука
Блюдо:
Выпечка / Блины / Блинчики / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная125 Грамм
• Абрикосы в собственном соку300 Грамм(200 грамм — в начинку, 100 грамм — в тесто)
• Яйцо1 Штука
• СольПо вкусу
• Крахмал 1 Чайная ложка(для начинки)
• Вода50 Миллилитров(для начинки)
• Масло растительное2 Ст. ложки
• Сахар2 Ст. ложки(+ для начинки)
• Разрыхлитель1 Чайная ложка

Количество порций

4

Калорийность

201 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Блинчики с абрикосами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинчиков с абрикосами.

В миску налейте молоко, разбейте яйца, соль и сахар. Все хорошо перемешайте до однородности.

Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в миску с молочной смесью. Все хорошо перемешайте венчиком до однородного теста без комочков.

Влейте в тесто растительное масло и добавьте порезанные мелким кубиком абрикосы, перемешайте.

В горячей сковороде испеките тонкие блинчики. Сложите их стопочкой и накройте крышкой.

В сковороду с толстым дном выложите сахар, порезанные дольками абрикосы и влейте разведенный в воде крахмал.

Поставьте сковороду на медленный огонь и варите все, аккуратно мешая, до загустения и прозрачности жидкости.

Разделите начинку на части по количеству блинчиков. Выложите начинку из абрикосов на один край блинчиков и сверните в трубочки, подвернув края, и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник