Битые помидоры

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить битые помидоры. Из зелени можно также добавить петрушку. Лимонный сок можно заменить на яблочный или винный уксус, а вместо оливкового масла взять кунжутное. Помидоры выбирайте небольшого размера, мясистые и плотные, чтобы они сохраняли свою форму. Получается пикантная, сочная и ароматная закуска.

Основной ингредиент:

Овощи / Помидор

Блюдо:

Закуски

География кухни:

Азиатская

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Помидоры

  500 Грамм

• Соевый соус

  2 Ст. ложки

• Масло оливковое

  2 Ст. ложки

• Сок лимонный

  3 Ст. ложки

• Мед

  2 Чайных ложки

• Укроп

  10 Грамм

• Кинза

  10 Грамм

• Соль

  5 Грамм

Количество порций

5

Калорийность

83 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Битые помидоры»

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры помойте, обсушите. Затем с помощью зубочистки сделайте проколы в нескольких местах у каждого помидора.

Для маринада смешайте соевый соус с растительным маслом, сиропом топинамбура и лимонным соком. Добавьте все специи, соль и измельченный чеснок. Все перемешайте.

Помидоры переложите в 2 плотных пакета. Раздавите с помощью стакана каждый помидор.

Влейте в пакет маринад.

Добавьте мелко порубленную зелень.

Пакет завяжите, встряхните и уберите в холодильник минимум на 1 час, а лучше на несколько часов.

Битые помидоры готовы, приятного вам аппетита!
Источник