Банановый мусс

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить банановый мусс. Вместо кокосовых сливок можно взять обычные средней жирности, а лимонную цедру и сок заменить на апельсин. Банан обязательно используйте спелый и мягкий, так мусс получается ароматным и чувствуется банановый вкус. Готовится мусс просто и быстро, отлично подойдет для повседневного меню.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Фрукты / Банан

Блюдо:

Десерты / Мусс

Состав / Ингредиенты:

• Банан

  1 Штука

• Сливки кокосовые

  150 Миллилитров (24% жирности)

• Лимонный сок

  1 Ст. ложка

• Лимонная цедра

  1/2 Чайных ложки

• Манка

  1 Ст. ложка

• Ванильный ароматизатор

  1 Капля (по желанию)

• Пищевой краситель желтый

  1 Капля

• Сахар

  По вкусу

Количество порций

1

Калорийность

196 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Банановый мусс»

Подготовьте все ингредиенты.

Банан очистите, нарежьте кружочками и полейте лимонным соком. Подавите вилкой в однородное пюре.

В сотейник налейте кокосовые сливки, добавьте манку, лимонную цедру, ванильный ароматизатор и сахар. Все перемешайте венчиком. На небольшом огне доведите до кипения и проварите 3 минуты.

Добавьте пюре из бананов, прогрейте все вместе примерно еще 1 минуту.

Снимите с плиты сотейник и пробейте погружным блендером до однородности.

Перелейте мусс в стаканчик или форму для подачи. Слегка остудите, уберите в холодильник на 1 час.

Перед подачей мусс можно украсить кружочками бананов и миндальными лепестками. Приятного вам аппетита!
Источник