Полента-блин с творогом и сыром

Все уже давно наелись блинами из овсянки))), поэтому, хочу предложить вам, приготовить полезный, вкусный и сытный завтрак из рисовой поленты. Блин или своего рода лепёшка получается слегка плотной, но в тоже время мягкой. Можно готовить полента-блин и вместо хлеба, а так же в качестве перекуса в дорогу или на работу.

Ингредиенты для «Полента-блин с творогом и сыром»:

• Полента рисовая

  (ТМ Bravolli)
  —
  3 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Творог

  —
  30 г

• Сыр голландский

  —
  20 г

• Масло растительное

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Полента-блин с творогом и сыром»:

• 

  Сначала, я хотела готовить с моцареллой, а после решила взять обычный сыр, тут дело ваше)).

• 

  Яйца подсолить, взбить вилкой.

• 

  Добавить творог. Перемешать.

• 

  Добавить рисовую поленту, перемешать и оставить на 10-12 минут.

• 

  Выложить "тесто" на сковороду, слегка смазанную, маслом. Разровнять.

• 

  Готовить на минимальном огне, пока наверху не будет жидкости (если можно так выразиться).
  Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны.
  Посыпать сыром, дать ему расплавиться и можно снимать с огня.

Приятного аппетита.

Источник